一人暮らしを始めた頃、週末にスーパーでまとめ買いして作り置きするのが正解だと思ってた。
実際やってみたら、週の半ばで飽きるし金曜には廃棄が出る。冷凍庫はタッパーでパンパン。「結局捨てるなら意味ないじゃん」って気づいて、買い物を3日分ずつに変えた。
仕事帰りにスーパーに寄るだけ、1回15〜20分。一人暮らし3年目の今も月30,000円前後で回ってる。まとめ買いが合わなかった私がたどり着いた、ちょうどいい買い物の頻度と回し方。
まとめ買いしたのに食材を腐らせてた
一人暮らし1年目、「週末にまとめ買い→作り置き」が節約の王道だと思ってた頃の話。土曜に3時間かけて煮物や炒め物を3〜4品作って、タッパーに詰めて冷蔵庫へ。
火曜の夜。ひじき煮を3回目に食べて「もう無理」ってなった。金曜には鶏の照り焼きが明らかにパサパサで、2日分まるごと捨てた。
「もったいない」ってわかってるのにどうしようもない。何回かやり方を変えても同じ。
冷凍庫も限界。冷凍食品と作り置きタッパーを詰め込んで、奥に何があるかわからない状態。結局使い切れずに霜だらけで捨てたものもある。
作り置きの詳しい話はこっちに書いた。
3日分ずつ＋足りないものだけ都度買いに変えた
まとめ買いをやめて、買い物は3日分ずつにした。週3回、月木土くらいのペースでスーパーに寄る。
仕事帰りの通り道にあるスーパーで、1回15〜20分。買うものはだいたい決まってる。鶏むね肉1パック、卵、野菜2〜3種類、冷凍うどん。
「今日と明日と明後日に何食べるか」だけ考えればいいから迷わない。
足りなくなったら翌日にちょっとだけ買い足す。牛乳が切れた、調味料がなくなった、くらいの都度買い。わざわざ買い物リストを作ったりはしてない。
「週3回も行くのめんどくさくない？」って思うかもしれない。でも1回15分だから、週末に2時間かけてまとめ買い→作り置きしてた頃よりトータルの時間は短い。何より、食材を腐らせるストレスがゼロになったのが一番の変化。
スーパーの支払いは全部楽天カードにまとめてる。現金だとレシートを管理しきれなかったけど、カード払いならマネーフォワードMEに勝手に反映されるから、食費がいくらかかってるか把握しやすい。
冷凍庫に入れるのは3つだけにした
3日分ずつの買い物が回るようになったのは、冷凍庫のルールを決めたのも大きい。入れるものを「冷凍ごはん・冷凍うどん・鶏むね肉」の3つに絞った。
冷凍ごはんは週末にまとめて炊いて、150gずつラップで6個。冷凍うどんは3食分、鶏むね肉は1パック。
あとはきのこやねぎを少しだけ小分け冷凍してるくらい。
一人暮らし1年目は冷凍食品（チャーハンとか餃子とか）も作り置きのタッパーも詰め込んでた。何が入ってるかわからなくなって、奥から霜だらけの謎タッパーが発掘される始末。
入れるものを3つに絞ってからは、一人暮らし用の2ドア冷蔵庫（約35,000円で買ったやつ）の冷凍室でも余裕をもって回ってる。「あと何が残ってるか」が一目でわかるから、買い物前に冷凍庫を開けて悩む時間もなくなった。
冷凍庫の使い方をもっと詳しく書いた記事もある。
3日分買いにしたらスーパーでの無駄買いが減った
まとめ買いしてた頃は、「安いから」「なんとなく使いそう」で余計なものがカゴに入ってた。3日分ずつにしてからは、それが明らかに減っていく。
3日分だけ買うと決めると、「これ3日で使い切れる？」って自然にブレーキがかかる。
食費は節約前の月35,000円から、仕組みを整えた後は月23,000円まで下がった。今は物価高もあって月30,000円前後で落ち着いてる。買い物の頻度だけで変わったわけじゃないけど、「無駄に買わなくなった」のは3日分ルールの効果だと思う。
あと意外な効果がもう1つ。コンビニに寄る回数も減ってきた。まとめ買いの合間に「足りないものちょっとだけ」ってコンビニに行ってたけど、3日ごとにスーパーに寄るようになったらその必要がない。
コンビニをやめた話は別で書いてる。月12,000円減った効果と方法の話。
まとめ
「一人暮らしの買い物はまとめ買いが正解」だと思い込んでた。でも実際は、まとめ買いして作り置きして、飽きて腐らせて捨てるの繰り返し。
3日分ずつ買って、冷凍庫に入れるものは3つだけ。これに変えたら、食材を無駄にしなくなったし、スーパーでの無駄買いもなくなってきた。
まとめ買いが合う人もいると思う。でも「なんか続かないな」「気づいたら捨ててるな」って人は、3日分ずつを試してみてもいいかもしれない。自分の冷蔵庫と生活リズムに合う回し方を見つけるのが、たぶん一番続く。
25歳・事務職2年目。
手取り20万円、貯金60万円からの一人暮らし。
「我慢する節約」じゃなくて安心して暮らせる仕組みをつくりたい🍅